Rode Kool 2.

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
  • 1 1/2 roode kool
  • 4 of 5 zure appels of gedroogde appelen (eerst weken
  • 1 d.liter azijn
  • 4tot 5 lepels suiker
  • 1 lepel boter
  • thhelepeltje zout
  • stukje pijpkaneel
  • 3 kruidnagelen
  • 3 d.liter water.

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Snijd de kool heel fijn. Was ze niet. Zet ze op met het water, zout, kruiden en appelen. Voeg azijn, suiker en boter toe. Kook ze zachtjes 2 uur. Verwijder voor het opdoen pijpkaneel em kruidnagelen en wrijf de appelen fijn.
    Bind zo noodig het vocht met een beetje aardappelmeel of sago. Het nat van zoetzuur kunnen we heel goed bij de roode kool gebruiken. De kool is vlugger gaar als azijn en zure appelen toegevoegd worden als de kool bijna gaar is.


    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-05-2024